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ジェスター ロゼ

ミトロ
ジェスター ロゼ

ミトロ Mitolo
ジェスター ロゼ Jester Rose

■生産州: 南オーストラリア州(SA) 
■生産地: マクラーレンヴェール 
■ワインタイプ: ロゼワイン 
■味わいタイプ: 辛口 
■品種: サンジョヴェーゼ 
■アルコール度数: 13.5 %
■容量: 750 ml
■適温: 6 〜 12℃ 
■ボトルサイズ: 75mm * 75mm * 310mm 
■ボトル重量: 1,282 g

■ワインの特徴: 
南オーストラリア州マクラーレンヴェイル地区の、ウィランガ小区画のブドウを使用。この年はここ数年間でも特に涼しい年でした。2月初めの雨により色づきが遅く、果実の熟成も遅れました。この地区は湿度の高い状態だったので、キャノピーマネジメントを行ない病害の恐れを取り除きました。新鮮さを保つ為に、夜間に収穫されたブドウは除梗破砕され、24時間のスキンコンタクトを実施。低温発酵された後に、フレッシュな果実味を失わない為、収穫の3週間後にボトリングされました。 

■味わい: 
輝くサーモンピンクの色調。ストロベリーやラズベリーの新鮮なアロマにハーブ、ミントの香り。爽やかな酸味と新鮮な果実の風味が口中を満たします。サンジョヴェーゼからくるソフトな口当たりと綺麗な酸と豊富な果実味がバランス良く調和した余韻の長い辛口です。 


■相性の良い料理: 鴨の燻製 

■味わいチャート:
酸味    ★★★
果実味   ★★★★
ボリューム ★★★★
辛味    ★★★★

■参考小売価格:2,640円
商品コード : JS-RS
価格 : 2,640円(税別)
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