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ワトソン ファミリー ヴィンヤーズ  ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン

ウッドランズ
ワトソン ファミリー ヴィンヤーズ  ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン

ウッドランズ Woodlands
ワトソン ファミリー ヴィンヤーズ ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン
Watson Family Vineyards Sauvignon Blanc/Semillon

■ヴィンテージ: 2014 
■生産州: 西オーストラリア州(WA) 
■生産地: マーガレットリヴァー
■ワインタイプ: 白ワイン
■味わいタイプ: 辛口 
■品種: ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン 
■アルコール度数: 12.8 %
■容量: 750 ml
■適温: 6 〜 10℃ 
■ボトルサイズ: 75mm * 75mm * 305mm 
■ボトル重量: 1,340 g

■ワインの特徴: 
2014年は、マーガレットリヴァーの標準的なヴィンテージで素晴らしい白ワインとなるでしょう。2012年に最も近く、涼しめの春でブドウの酸が保持され、穏やかな夏の気候で、果実は申し分なく熟しました。 収穫されたブドウは冷却後、優しくプレスしてブレンド、その後ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが持つ活力を保持する為に、ステンレススティールで発酵。発酵後はそのまま澱と接触させて複雑さを与えています。  
 
■味わい: 
青みがかった麦わら色。柑橘系果実やメロン、カットした干し草の香りに、発酵からくるトーストの様な味わいが続きます。リフレッシュする爽やかな飲み心地の後にきれいで長い余韻が残ります。今後5年は楽しめる素晴らしいワインです。 

■相性の良い料理: サーモンのホイル焼きレモン・バターソース 

■受賞歴:サクラワインアワード2017ゴールド 受賞

■味わいチャート:
酸味           ★★★
果実味        ★★★
ボリューム  ★★★
辛味           ★★★

■参考小売価格:2,400円
商品コード : WV-SS
価格 : 2,400円(税別)
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