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ロッキーロード シャルドネ
マックヘンリーホーネン
ロッキーロード シャルドネ
マックヘンリー ホーネン McHenry Hohnen
ロッキロード シャルドネ Rocky Road Chardonnay
■生産州: 西オーストラリア州(WA)
■生産地: マーガレットリヴァー
■ワインタイプ: 白ワイン
■味わいタイプ: 辛口
■品種: シャルドネ
■樽熟成: 9ヶ月
■アルコール度数: 12.3 %
■容量: 750 ml
■適温: 6 〜 12℃
■ワインの特徴:
マーガレットリヴァーにある自社畑から丁寧に手摘みで収穫されたブドウは、房ごとプレスして果汁は樽へ直接入れられます。野生酵母を使って発酵し、バトナージュと澱との接触によりワインに複雑さを与えています。マロラクティック発酵は行っていません。軽く清澄した後、12月にボトリングされています。
■味わい:
ネクタリン、ヌガー、オレンジ ブロッサムの香り。 味わいは、海を思わせる、わずかな塩味と、上質な酸が特徴。新鮮さと複雑さの両方をもたらします。 樽発酵と細かい澱の上での長時間の熟成により、この風味豊かなワインに深みとテクスチャーが与えられ、同時に明るさとフレッシュさが保たれています。
■相性の良い料理: ポークソテーハワイアンテイスト
■味わいチャート:
酸味 ★★★
果実味 ★★★★
ボリューム ★★★★
辛味 ★★★
商品コード : MH-RC |
価格 : 3,630円(税込) |
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