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シェニン・ブラン

ポール・コンティ
シェニン・ブラン

ポール・コンティ Paul Conti
シェニン・ブラン Chenin Blanc

■生産州: 西オーストラリア州(WA) 
■生産地: スワンディストリクト 
■ワインタイプ: 白ワイン 
■味わいタイプ: 辛口  
■品種: シェニン・ブラン, シャルドネ 
■アルコール度数: 13.5 %
■容量: 750 ml
■適温: 6 〜 12℃ 
■ボトルサイズ: 80mm * 80mm * 290mm 
■ボトル重量: 1,164 g

■ワインの特徴: 
西オーストラリア州のスワンディスクリクトのカラブーダにある、自社畑産のシェニン・ブランを使用。海洋性の気候と石灰質土壌との組み合わせにより、この畑から生れるワインは、清涼感と新鮮な酸味に満ちています。12.5~13.5度(ボーメ)の糖度で、早朝に手摘みで収穫されたブドウは、醸造所内で除梗破砕し、軽く圧搾されました。その後、新鮮な果実味を保つ為、低温にてステンレスタンクで発酵。早めに瓶詰されました。    

■味わい: 
緑がかった薄いレモン様の色調。新鮮なトロピカルフルーツやレモンに、白い花のニュアンスが混ざる魅力的なアロマが印象的です。やや辛口でバランスのとれた爽やかな酸味。香りと同様のイキイキとしたフルーツと、ハチミツの優しい風味。バランスの良いソフトな触感が、綺麗な余韻へと続きます。  

■相性の良い料理: 鰺とナスのマリネ 

■受賞歴:スワンヴァレーワインショー 2012 ブロンズメダル受賞 
 
■味わいチャート:
酸味    ★★★
果実味   ★★★★
ボリューム ★★★
辛味    ★★★

 
商品コード : PC-CB
価格 : 2,340円(税込)
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