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アンジェラ シラーズ

ミトロ
アンジェラ シラーズ

ミトロ Mitolo
アンジェラ シラーズ Angela Shiraz

■ヴィンテージ: 2013
■生産州: 南オーストラリア州(SA) 
■生産地: マクラーレンヴェール 
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: フルボディ 
■品種: シラーズ 
■アルコール度数: 14.5 %
■樽熟成:18 ヶ月 
■容量: 750 ml
■適温: 18 〜 20℃ 
■ボトルサイズ:85mm * 85mm * 300mm 
■ボトル重量:1,350 g

■ワインの特徴: 
アンジェラのブドウは、G.A.M.用のブドウが取れるチャイニーズブロックから、5km南に位置するサンドラブロックで収穫された、わずかに異なる表情を持つシラーズです。この区画のブドウは以前からジェスター シラーズのブレンド用として使われていましたが、畑が成熟し、単一畑のワインとしてのポテンシャルを表してきました。
わずかに明るい果実の輪郭としっかりとした構造を持ち、ジェスター シラーズとG.A.M.の間の、パワーと重みをもっています。2013ヴィンテージは適度な冬の雨と、ブドウの成熟に理想的な、穏やかで乾燥した良いヴィンテージとなりました。除梗後、優しく破砕され、1日に1回のパンピングオーバーを約10日間。発酵はタンニン、色、風味を抽出し、ミトロワインの特徴であるピュアな果実のキャラクターをしっかり保つ為、低めの温度を保ちながら穏やかに行われました。発酵後、新樽と2年使用樽で18ヶ月間熟成されブレンド。澱引き後に最終的なブレンドが行われ、ろ過をせずにボトリングされています。

■味わい: 
輝く深い紅色。ブラックベリー、プラム、カシスやわずかなミント、ドライハーブの心地良い香り。ブラックベリー、オリーブやタール、カシスなどの風味がいきいきとした酸やバニラの風味とバランス良くまとまっています。

■相性の良い料理: 仔羊フィレ肉のグリル

■受賞歴:
サクラワインアワード2016 ゴールド 受賞
サクラワインアワード2017 ダブルゴールド 受賞

■味わいチャート:
酸味    ★★★
果実味   ★★★★
ボリューム ★★★★
渋味    ★★★★

■参考小売価格:4,760円
商品コード : MT-AG
価格 : 4,760円(税別)
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