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リザーブ シラーズ

ジェフ・メリル
リザーブ シラーズ

ジェフ・メリル Geoff Merrill
リザーブ シラーズ Reserve Shiraz

■生産州: 南オーストラリア州(SA) 
■生産地:マクラーレンヴェイル 
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: フルボディ 
■品種: シラーズ 
■樽熟成:28 ヶ月 
■アルコール度数: 14.5 %
■容量: 750 ml
■適温: 18 〜 20℃ 
■ボトルサイズ: 85mm * 85mm * 300mm 
■ボトル重量: 1,400 g

■ワインの特徴: 
南オーストラリア州の温暖なマクラーレンヴェール地区の,畑で栽培する最高品質のシラーズを使用。この年は、多かった冬の降雨量により、地中に十分な水分をたくわえる事ができました。そのお蔭で、春先のブドウの生育は順調に推移。又、夏の気候も穏やかだった事もあり、健康的で、タンニンと酸度とのバランスが良い果実を、収穫する事ができました。力強さと上品さを表現する為に、フランス産オークの小樽で28か月熟成されています。 

■味わい: 
乾燥したハーブ、香りのいい肉、熟した豊かな果実の風味。口に入れると初めにメンソールの香りが通り抜け、肉厚な果実やダークチョコレートの香りと触感が続きます。2007ヴィンテージ独特の、かつては攻撃的だったタンニンも綺麗にワインと一体化し、驚く程の長さと重みを感じさせています。ジェフ・メリルのトレードマークである酸が、クリーンで完熟した果実の風味を持つワインに仕上げています。 

■相性の良い料理: ラムラックのロースト 

■味わいチャート:
酸味    ★★★
果実味   ★★★★
ボリューム ★★★★
渋味    ★★★★

■参考小売価格:6,130円
商品コード : GR-SH
価格 : 6,130円(税別)
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