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ディーン シラーズ

デ・ボルトリ
ディーン シラーズ

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
ディーン シラーズ Deen Shiraz

■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW) 
■生産地:サウスイースタンオーストラリア 
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: ミディアムボディ 
■品種: シラーズ 
■樽熟成:12 ヶ月 
■アルコール度数: 14.25 %
■容量: 750 ml
■適温:16 〜 20℃ 
■ボトルサイズ: 75mm * 75mm * 310mm 
■ボトル重量: 1,342 g

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■ワインの特徴: 
オーストラリア国内の品種に適した土地の、厳選された畑のブドウを使用。果実の糖度と風味が最高のバランスを示すタイミングを計り、収穫しました。醸造所に運ばれたブドウは、低温浸漬の工程を経た後、7日間、22〜30℃で発酵。12か月間、アメリカンオークで樽熟成させました。 

■味わい: 
プラム、ブラックベリー、ホワイトペッパーの香り。豊富な完熟したダークフルーツが豊かなテクスチャーを造り、オーク由来のバニラの風味も感じられます。ソフトなタンニンと胡椒やスパイスの風味が口中を満たし、スムースでまろやかな余韻が残ります。 

■相性の良い料理: ミートボールのトマト煮  

■受賞歴:
リバーランドワインショー2013 トロフィー受賞
リバーランドワインショー2013 ゴールドメダル受賞

■味わいチャート:
酸味    ★★★
果実味   ★★★
ボリューム ★★★
渋味    ★★★

■参考小売価格:1,740円
商品コード : DE-SH
価格 : 1,740円(税別)
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