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ディーン ピノ・ノワール

デ・ボルトリ
ディーン ピノ・ノワール

デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
ディーン ピノ・ノワール Deen Pinot Noir

■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW) 
■生産地:サウスイースタンオーストラリア 
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: ライトボディ 
■品種: ピノ・ノワール, ムールヴェードル, シラーズ 
■樽熟成:3 ヶ月 
■アルコール度数: 13.1 %
■容量: 750 ml
■適温:16 〜 20℃ 
■ボトルサイズ: 80mm * 80mm * 300mm 
■ボトル重量: 1,252 g

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■ワインの特徴: 
ヴィクトリア州とニューサウスウェールズ州の、厳選された畑のブドウを使用。果実の糖度と風味が最高のバランスを示すタイミングを計り、収穫いたしました。醸造所に運ばれたブドウは華やかな風味を得る為に、房が付いたまま低温にて浸漬。その後、ワイン中の複雑さを強調する為に、高めの発酵温度で発酵されました。ソフトなタンニンを得る為に、穏やかな抽出がなされています。 

■味わい: 
淵がレンガがかった、ルビー色。ストロベリーのヒントと土の様なキノコのアロマ。スパイスやストロベリーのキャラクターに、ソフトなタンニンと森の土の様な風味が混ざり合い、バランスの取れた芳醇で風味豊かなワインに仕上がっています。 

■相性の良い料理: レバーペーストのクロスティーニ 

■味わいチャート:
酸味    ★★★
果実味   ★★★
ボリューム ★★★
渋味    ★★★

■参考小売価格:1,740円
商品コード : DE-PN
価格 : 1,740円(税別)
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