オーストラリアワインの通信販売

デ・ボルトリ（ＮＳＷ） De Bortoli
ディーン ボトリティス セミヨン (375ml) Deem Botrytis Semillon

■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW) 
■生産地：リヴェリナ 
■ワインタイプ: デザートワイン 
■味わいタイプ: 甘口 
■品種: セミヨン 
■樽熟成：12 ヶ月 
■アルコール度数:　9.5%
■容量: 375ml
■適温：6　〜　8℃ 

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■ワインの特徴: 
自社畑とデ・ボルトリ社のために特別に貴腐ブドウを作っている二つの契約農家で収穫されたブドウを使っています。収穫されたブドウは発酵後、新鮮な果実の豊かさを加える為にオークをかけずにそのまま置くものや部分的にフレンチオークで2年間熟成するものに分けられています。

■味わい: 
太陽の光のような素晴らしい濃厚な甘さ、蜂蜜とアプリコット、洋ナシと桃の果実、バニラの香りの漂う柑橘類の皮の砂糖漬けの香り。 ピリッとした柑橘系の酸味がワインの丸みと甘さを調和しています。アーモンドのタルトや新鮮なイチゴとクリームのお菓子などと楽しむのがお勧めです。

■相性の良い料理: 洋梨のコンポート 

■受賞歴：
シドニーインターナショナルワインショー2014 ブルーゴールド
インターナショナルワインチャレンジ2015　ゴールド
ラザグレンワインショウ2014　ゴールド
サクラワインアワード2018　ダブルゴールド
インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション2021　トロフィー

■味わいチャート：
酸味　　　　★★★
果実味　　　★★★★
ボリューム　★★★★
甘味　　　　★★★★