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ヴィラージュ シャルドネ
デ・ボルトリ
ヴィラージュ シャルドネ
デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
ヴィラージュ シャルドネ Villages Chardonnay
■生産州: ヴィクトリア州(VIC)
■生産地:ヤラヴァレー
■ワインタイプ: 白ワイン
■味わいタイプ: 辛口
■品種: シャルドネ
■樽熟成:8ヶ月
■アルコール度数: 13 %
■容量: 750 ml
■適温:16 〜 20℃
■ワイナリーの紹介は
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■ワインの特徴:
ヴィラージュは、ヤラヴァレー地区の様々な場所で取れたブドウをブレンドし、美味しくて感動するワインを造るという発想から生まれました。このワインはディクソンクリーク、タラワラ、ウーリーヤロックの村にある選ばれた畑のブドウを使用。手摘みで収穫されたブドウは房ごと圧搾し、一晩静置した後、澱引きをしてフレンチオークの大樽に移され、自然な発酵と完全なMLFが行われます。バトナージュが秋の終わりに行われ、冬にも少しだけ行われます。その後は樽熟成の終わりまでそのまま置かれています。
■味わい:
少し緑がかった明るい麦わら色。シトラス、ヘーゼルナッツ、白い花などの香り。穏やかな口当たりの中に僅かなブリオッシュの風味を感じる、ドライでミディアムボディの上質なシャルドネ。
■相性の良い料理: ブリの照り焼き
■受賞歴:
2015 Berlin Wine Trophy 金賞
2015 Yarra Valley Wine Show 金賞
■味わいチャート:
酸味 ★★★
果実味 ★★★
ボリューム ★★★
辛味 ★★★
商品コード : VI-CH |
価格 : 3,300円(税込) |
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