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ヴィラージュ シャルドネ

デ・ボルトリ
ヴィラージュ シャルドネ

デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
ヴィラージュ シャルドネ Villages Chardonnay

■生産州: ヴィクトリア州(VIC)  
■生産地:ヤラヴァレー 
■ワインタイプ: 白ワイン 
■味わいタイプ: 辛口 
■品種: シャルドネ 
■樽熟成:8ヶ月 
■アルコール度数: 13 %
■容量: 750 ml
■適温:16 〜 20℃ 

■ワイナリーの紹介はこちら

■ワインの特徴: 
ヴィラージュは、ヤラヴァレー地区の様々な場所で取れたブドウをブレンドし、美味しくて感動するワインを造るという発想から生まれました。このワインはディクソンクリーク、タラワラ、ウーリーヤロックの村にある選ばれた畑のブドウを使用。手摘みで収穫されたブドウは房ごと圧搾し、一晩静置した後、澱引きをしてフレンチオークの大樽に移され、自然な発酵と完全なMLFが行われます。バトナージュが秋の終わりに行われ、冬にも少しだけ行われます。その後は樽熟成の終わりまでそのまま置かれています。 

■味わい: 
少し緑がかった明るい麦わら色。シトラス、ヘーゼルナッツ、白い花などの香り。穏やかな口当たりの中に僅かなブリオッシュの風味を感じる、ドライでミディアムボディの上質なシャルドネ。  

■相性の良い料理: ブリの照り焼き 

■受賞歴:
2015 Berlin Wine Trophy 金賞
2015 Yarra Valley Wine Show 金賞  

■味わいチャート:
酸味    ★★★
果実味   ★★★
ボリューム ★★★
辛味    ★★★

 
商品コード : VI-CH
価格 : 3,300円(税込)
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