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リオレット バルナリング ピノ・ノワール

デ・ボルトリ
リオレット バルナリング ピノ・ノワール

デ・ボルトリ De Bortoli 
リオレット バルナリング ピノ・ノワール
Riorret  Balnarring Pinot Noir

■生産州: ヴィクトリア州 
■生産地:モーニントンペニンシュラ
■ワインタイプ: 赤ワイン
■味わいタイプ: ミディアムボディ 
■品種: ピノ・ノワール 
■樽熟成:10 ヶ月(フレンチオーク)
■アルコール度数: 13.00 %
■容量: 750 ml

■ワイナリーの紹介はこちら

■ワインの特徴: 
リオレット シリーズは、ヤラヴァレーとモーニントンペニンシュラにある、単一畑のぶどうから造られたピノノワールコレクションです。畑では、土中の菌類やバクテリアの活動の改良、葉やその周辺の野生の捕食者への働きかけに対して、適切な配慮を行いながら、可能な限りバイオダイナミクス農法が用いられています。デ・ボルトリ家は全ての区画を所有していませんが、栽培の詳細に至るまで管理し、畑へのより持続可能な取り組みを行っています。
この畑は、バルナリングという海沿の村の、北西の端に位置する北東向きの緩やかな斜面にあります。
茶色の砂質ローム土壌と、赤い玄武岩のローム土壌。オーストラリア大陸南東部とタスマニア島との間にあるバス海峡から、涼しい南西の風が吹いています。


■味わい: 
ふくよかで香り豊かなワイン。熟したブラックチェリーやスパイスの香り。しっかりとしたタンニンと豊かな酸が骨格を作り、豊かな果実味が味わいを支えています。 

■相性の良い料理: ジロール茸とパンチェッタのリゾット 

​■受賞歴:サクラワインアワード2017シルバー 受賞

■参考小売価格:6,760円
商品コード : RI-BA
価格 : 6,760円(税別)
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