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リージョナルリザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン

デ・ボルトリ
リージョナルリザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン

デ・ボルトリ De Bortoli   
リージョナルリザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン Regional Reserve Cabernet Sauvignon

■生産州: ヴィクトリア州(VIC) 
■生産地:ヤラヴァレー 
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: ミディアムボディ 
■品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 87.53%,メルロー 10.84%,シラーズ 0.61%,
サンジョベーゼ 0.52%,その他0.5%
■樽熟成:10ヶ月(フレンチオーク)
■アルコール度数: 13%
■容量: 750 ml

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■ワインの特徴: 
ヴィクトリア州のヤラヴァレー地区にある厳選された畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。最適な成熟度合いを見計らい、ブドウは丁寧に収穫されました。除梗、破砕後、固定式と回転式の発酵槽に入れて2週間発酵。発酵後にプレス、澱引きをしてフレンチオークで10ヶ月間熟成させています。2012はカベルネの生育にとって、この10年で最も良いシーズンとなりました。秋半ばに長い時間をかけてタンニンが成長し、素晴らしいアロマや風味と穏やかなアルコール度数を持つワインに仕上がりました。

■味わい: 
穏やかな葉の香りや、スミレやブラックカラントのアロマ。ダークフルーツやレッドフルーツなどの濃厚な味わいの中に層を成したタンニンが溶け込み、酸が全体のバランスを保っています。

■参考小売価格:2,280円
商品コード : RE-CS
価格 : 2,280円(税別)
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