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デ・ボルトリ De Bortoli   
リージョナルリザーブ シラーズ Regional Reserve Shiraz

■生産州: ヴィクトリア州(VIC) 
■生産地：ヒースコート
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: ミディアムボディ
■品種: シラーズ 95.41％,デュリフ 3.27％,その他 1.32％
■樽熟成：5ヶ月（全体の1/3のみ）
■アルコール度数:　14.5 ％
■容量: 750 ml

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■ワインの特徴: 
ヴィクトリア州のヒースコート地区北部にある、火山性の赤土で育ったシラーズを使用。ブドウは最適な成熟度合いを見計らい、14〜14ボーメ度の時に丁寧に収穫されました。除梗、破砕後、固定式と回転式の発酵槽で2週間発酵。発酵後にプレス、澱引きをして全体の3分の1は古樽（大樽）で5ヶ月間、残りはフレッシュな味わいを残す為にそのままタンクで熟成しています。2012のヒースコートは暖かく乾燥したコンディションで素晴らしいシーズンとなりました。

■味わい: 
熟したダークフルーツのアロマやスパイス、プラム、ブラックペッパーの香り。ダークフルーツなどの豊かな果実の風味が重なり、きめ細かいタンニンが溶け込んだソフトなフィニッシュのワインです。

■参考小売価格：2,280円