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デ・ボルトリ De Bortoli   
リージョナルリザーブ ピノ・ノワール　Regional Reserve Pinot Noir

■生産州: ヴィクトリア州(VIC) 
■生産地：ヤラヴァレー
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: ミディアムボディ
■品種: ピノ・ノワール
■樽熟成：3ヶ月
■アルコール度数:　13.5 ％
■容量: 750 ml

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■ワインの特徴: 
ヴィクトリア州、ヤラヴァレー地区の主にディクソンクリーク、タラワラ、ヤラグレンにある厳選された畑のピノノワールを使用。最適な成熟度合いを見計らったブドウは機械と、一部房ごと使われるブドウを手摘みにより収穫。最終的なブレンドが複雑さとバランスを持ったワインとなるように、発酵前の低温浸漬、全房発酵、30〜32℃での発酵などいくつかの醸造技術を組み合わせて造られています。また、果実の風味を保つため、人の介入とろ過を最小限にしています。

■味わい: 
赤い果実、スパイス、スモーキーなオークなど、複雑で豊かな香り。黒系の果実やスパイスの味わいの中に、しなやかな触感と穏やかなタンニンを感じます。