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シャルドネ

ポルティアヴァレー
シャルドネ

ポルティアヴァレー  Portia valley
シャルドネ  Chardonnay

■生産州: 南オーストラリア州(SA) 
■生産地:リヴァーランド
■ワインタイプ: 白ワイン 
■味わいタイプ: 辛口 
■品種: シャルドネ
■アルコール度数: 12.5 %
■容量: 750 ml
■適温:6 〜 12℃ 
■ボトルサイズ: 70mm * 70mm * 300mm 
■ボトル重量: 1,227 g

■ワインの特徴: 
少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのブドウを使用。畑は1.2メートル間隔のトリレス仕立てで植えられ、列幅を3メートルにして空気の流れを良くし、病害のリスクを最小限にしています。糖度が11〜12ボーメ度の時に朝の涼しい時間に収穫されたブドウは除梗、破砕後、果汁を落ち着かせてから温度管理されたステンレスタンクでで21日間、低温発酵しています。
  
■味わい: 
新鮮なリンゴの花やレモンの香りとフルーティな口当たり。繊細さと爽やかな酸味、長い余韻が特徴のワインです。

■相性の良い料理: ほうれん草とベーコンのキッシュ

■味わいチャート:
酸味    ★★★
果実味   ★★★
ボリューム ★★★
辛味    ★★★

■参考小売価格:1,200円
商品コード : PO-CH
価格 : 1,200円(税別)
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