オーストラリアワインの通信販売

マックヘンリー ホーネン McHenry Hohnen
ロッキロード アロマティコ Rocky Road Aromatico

■生産州: 西オーストラリア州(WA) 
■生産地: マーガレットリヴァー 
■ワインタイプ: 白ワイン 
■味わいタイプ: 辛口 
■品種: シュナンブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨン・ブラン
■アルコール度数:　12%
■容量: 750 ml
■適温:　6　〜　12℃ 

■ワインの特徴: 
シュナン・ブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨン・ブランの3品種をブレンド。果実は夜の涼しい時間帯に収穫され、除梗され圧搾。ステンレスタンクとコンクリートの組み合わせでの発酵し、さらなるテクスチャーと香りの複雑さを実現します。 発酵後は、ワインは春まできめ細かい澱のと共に置かれ、鮮度を保つために早めに瓶詰めされました。

■味わい: 
フレッシュな和栗やびわ、ジャスミンの香り。長めの澱との接触によりクリーミーな質感と旨みを持ったナチュラルワイン。

■相性の良い料理: カプレーゼ