オーストラリアワインの通信販売

デ・ボルトリ（ＮＳＷ） De Bortoli
ジャン･ピエール　ロゼ スクリュー Jean Pierre Rose

■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW) 
■生産地：リヴェリナ 
■ワインタイプ: スパークリングワイン 
■味わいタイプ: やや辛口 
■品種: シャルドネ, ピノ・ノワール, シラーズ 
■アルコール度数:　11 %
■容量: 750 ml
■適温：6　〜　8℃ 

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■ワインの特徴: 
オーストラリア国内の厳選された畑で栽培する高品質なブドウを使用。通常のワイン用のブドウより早めに摘む事で、高い酸度と新鮮な果実味を得ています。醸造所に運ばれたブドウは、丁寧にプレスされ綺麗な果汁を絞ります。その後、新鮮さを保つ為に低温で発酵しベースワインを醸造。タンク内で2次発酵を行い、注意深くボトリングしました。 

■味わい: 
チェリーやシトラスなどのフレッシュな果実の香り。細かな泡立ちとクリーンでさっぱりとした後味に微かな甘みが感じられます。やや辛口のロゼスパークリングです。 

■相性の良い料理: パテ・ド・カンパーニュ 

■味わいチャート：
酸味　　　　★★★
果実味　　　★★★
ボリューム　★★★★