オーストラリアワインの通信販売

デ・ボルトリ（ＮＳＷ） De Bortoli
ノーブル ワン (375ml)　Noble One

■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW) 
■生産地：リヴェリナ 
■ワインタイプ: デザートワイン 
■味わいタイプ: 甘口 
■品種: セミヨン 
■樽熟成：12 ヶ月 
■アルコール度数:　10 %
■容量: 375 ml
■適温：6　〜　8℃ 

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■ワインの特徴: 
ニューサウスウェールズ州リヴェリナ地区にある、貴腐菌が繁殖しやすいノーブルワン専用の区画から収穫した、高品質なセミヨンを使用。醸造所に運ばれたブドウは圧搾された後、区画毎に別々のタンクで最長3ヵ月発酵。その後、清澄、安定させ樽へ移動し12ヵ月間熟成させました。現在も美味しく召し上がれますが、10年後も熟成した味わいをお楽しみ頂けます。  

■味わい: 
オーストラリアを代表する貴腐ワイン。鮮やかで魅惑的な風味の層。砂糖漬けの柑橘類、蜂蜜をたっぷりかけたアプリコット、ヌガー、ナッツ、バニリン、オークの風味が混ざり合い、甘味とバランスをとる十分な酸味のある、魅惑的な味わいです。

■相性の良い料理: ドライフルーツ 

■受賞歴：
オーストラリアンスイートワインチャレンジ 2021　オーストラリアンスイートワインオブザイヤー
グローバルファイン　ワインチャレンジ 2022 　ダブルゴールド
オーストラリア　スイートワイン　アワード 2024 　ゴールド

■味わいチャート：
酸味　　　　★★★
果実味　　　★★★
ボリューム　★★★★★
甘味　　　　★★★★★