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デ・ボルトリ（ＮＳＷ） De Bortoli
ダウン　ザ　レーン　ロゼ
Down the Lane Rose Gris de Gris

■生産州: ニューサウスウェールズ州
■生産地：リヴェリナ
■ワインタイプ:ロゼワイン 
■味わいタイプ: 辛口
■品種: シラーズ
■アルコール度数:　13%
■容量: 750 ml
■適温：6　〜　12℃ 

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■ワインの特徴: 
シラーズは早朝の涼しい時間帯に収穫され、短時間スキンコンタクトを経てから圧搾され、繊細な淡い色が得られます。 その後、このワインのフレッシュな果実味を保つために、果汁をタンク内で 15 〜 16 ℃で 2 〜 3 週間かけて発酵させます。

■味わい: 
バラの花びら、野イチゴ、さわやかな赤いリンゴを思わせる香り。 ほんのりとした甘みとその根底にある酸味を備えたジューシーな味わいが、このワインの口当たりの良いみずみずしい印象を与えています。

■相性の良い料理: ぶり大根

■味わいチャート：
酸味　　　　★★★
果実味　　　★★★
ボリューム　★★★
渋味　　　　★★★