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デ・ボルトリ（ＶＩＣ） De Bortoli
セブンティーンツリーズ　シラーズ　17 TREES Shiraz

■生産州: ヴィクトリア州(VIC) 
■生産地：ヒースコート
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: フルボディ 
■品種:シラーズ　100％
■アルコール度数:14.5%
■容量: 750 ml
■適温：6　〜　10℃ 

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■ワインの特徴: 
果実は熟度、風味、酸のバランスが取れた状態で収穫されました。　収穫後にブドウは除梗され、ポッター発酵槽で25℃以下の温度で7〜10日間発酵されます。発酵後に圧搾され、ワインはアメリカンオークとフレンチオークの樽で薬3か月間熟成されました。良い状態と判断されたバッチ毎のワインは、調和良くブレンドされ、ワインとして仕上げられました。

■味わい: 
紫がかった明るい赤紫色。 ダークベリーの香りと豊かなチョコレートオークの香り。 濃い色のベリー系フルーツの豊かな味わいと、柔らかく構造的なタンニンの後味が特徴です。

■相性の良い料理: ポークソテー
 
■味わいチャート：
酸味　　　　★★★★
果実味　　　★★★
ボリューム　★★★