オーストラリアワインの通信販売

マックヘンリー ホーネン　McHenry Hohnen
ロッキロード アロマティコ　Rocky Road Aromatico

■生産州: 西オーストラリア州(WA) 
■生産地: マーガレットリヴァー 
■ワインタイプ: 白ワイン 
■味わいタイプ: 辛口 
■品種: シュナンブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
■アルコール度数:　12.8%
■容量: 750 ml
■適温:　6　〜　12℃ 

■ワインの特徴: 
シュナン・ブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨン・ブランの3品種をブレンド。果実は夜の涼しい時間帯に収穫され、除梗され圧搾。ステンレスタンクとコンクリートの組み合わせでの発酵し、さらなるテクスチャーと香りの複雑さを実現します。 発酵後は、ワインは春まできめ細かい澱のと共に置かれ、鮮度を保つために早めに瓶詰めされました。

■味わい: 
無濾過無清澄、野生酵母使用のナチュラルワイン。レモンパイ、マンダリンオレンジの皮、白桃のフレッシュな香り。クリーミーなテクスチャーでマーガレットリヴァーのピュアな果実の旨みを楽しめます。

■相性の良い料理: カプレーゼ

■味わいチャート：
酸味  　　　 ★★★★
果実味　　　★★★★
ボリューム　★★★