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イェランド&パップス シングルヴィンヤード ブリュムー ルーサンヌ

  1. イェランド&パップス Yelland & Papps
  2. シングルヴィンヤード ブリュムー ルーサンヌ
    Single Vineyard  Brumeux Roussanne

     

    ■生産州: 南オーストラリア州(SA) 
    ■生産地: バロッサヴァレー
    ■ワインタイプ: 白ワイン 
    ■味わいタイプ: 辛口
    ■品種: ルーサンヌ 
    ■アルコール度数: 12.9 %
    ■樽熟成:10ヶ月 
    ■容量: 750 ml
    ■適温: 6 〜 12℃ 

    ■ワインの特徴: 
    バロッサバレー、グリーノックの北東の隅、海抜 300 メートルの赤粘土の上に豊かなロームが広がる単一畑で、有機農法で育てられます。2001年植樹の自根のルーサンヌを使用。
    ブドウは手摘みされ、皮付きで12〜48時間低温浸漬され、除梗され、バスケットプレスされ、フリーランとプレスは最終ブレンドのヴィンテージ部分に応じてブレンドから瓶詰めまで別々に保管されます。 自然酵母によるオーク樽発酵、10ヶ月バトナージュ、自然なMLF、最小限のSO2、100%フレンチオークパンチョンで10ヶ月エレヴァージュ。 テイスティングで選ばれたワインは、ブリュムーの樽の特徴とテクスチャーを備え、澱を残した状態で瓶詰めされます。 無清澄、無濾過で瓶詰めされます。

    ■味わい: 
    砕いたパイナップルの独特の香り、パイナップルジュースのヒント、テクスチャーと味わいクリーミーさが口の中に残り、繊細な酸とフレッシュさで終わります。10〜15年間の熟成が期待できるワインです。


    ■味わいチャート: 
    酸味           ★★★★
    果実味        ★★★★
    ボリューム  ★★★

商品コード : YP-BR
価格 : 7,260円(税込)
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