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イェランド&パップス シングルヴィンヤード ブリュムー ルーサンヌ 
- イェランド&パップス Yelland & Papps
シングルヴィンヤード ブリュムー ルーサンヌ
Single Vineyard Brumeux Roussanne
■生産州: 南オーストラリア州(SA)
■生産地: バロッサヴァレー
■ワインタイプ: 白ワイン
■味わいタイプ: 辛口
■品種: ルーサンヌ
■アルコール度数: 12.9 %
■樽熟成:10ヶ月
■容量: 750 ml
■適温: 6 〜 12℃
■ワインの特徴:
バロッサバレー、グリーノックの北東の隅、海抜 300 メートルの赤粘土の上に豊かなロームが広がる単一畑で、有機農法で育てられます。2001年植樹の自根のルーサンヌを使用。
ブドウは手摘みされ、皮付きで12〜48時間低温浸漬され、除梗され、バスケットプレスされ、フリーランとプレスは最終ブレンドのヴィンテージ部分に応じてブレンドから瓶詰めまで別々に保管されます。 自然酵母によるオーク樽発酵、10ヶ月バトナージュ、自然なMLF、最小限のSO2、100%フレンチオークパンチョンで10ヶ月エレヴァージュ。 テイスティングで選ばれたワインは、ブリュムーの樽の特徴とテクスチャーを備え、澱を残した状態で瓶詰めされます。 無清澄、無濾過で瓶詰めされます。
■味わい:
砕いたパイナップルの独特の香り、パイナップルジュースのヒント、テクスチャーと味わいクリーミーさが口の中に残り、繊細な酸とフレッシュさで終わります。10〜15年間の熟成が期待できるワインです。
■味わいチャート:
酸味 ★★★★
果実味 ★★★★
ボリューム ★★★
商品コード : YP-BR |
価格 : 7,260円(税込) |
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