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デ・ボルトリ（ＮＳＷ） De Bortoli
ラザグレン シラーズ／デュリフ スパークリング
Rutherglen Sparkling Shiraz/Durif

■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW) 
■生産地：ラザグレン 
■ワインタイプ: スパークリング　赤 
■味わいタイプ: やや辛口
■品種: シラーズ、デュリフ 
■アルコール度数:　9.5 %
■容量: 750 ml
■適温：6　〜　8℃ 

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■ワインの特徴: 
すべての赤ワインは最適な状況で収穫されました。このワインのシラーズはラザグレン東端にあるデ・ボルトリ バーゴインとシェリーズヴィンヤードで栽培されました。デュリフもシェリーズヴィンヤードの厳選されたブドウ畑から収穫されています。どちらも砂利、粘土、沖積土が混ざり合った興味深い畑であり、ブドウの味に多様性をもたらしています。 

■味わい: 
鮮やかな赤と紫の色合い。シラーズの新鮮でジューシーな果実の味わいに、デュリフの柔らかさとチョコレートの特徴が加わります。優しく持続的な泡が続く、バランスのとれたレッドスパークリング。 

■相性の良い料理: 焼き肉、サテ（串焼き） 

 

■味わいチャート:
酸味           ★★★
果実味        ★★★★
ボリューム  ★★★