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ワトソン ファミリー ヴィンヤーズ カベルネ/メルロー

ウッドランズ
ワトソン ファミリー ヴィンヤーズ カベルネ/メルロー

ウッドランズ Woodlands
ワトソン ファミリー ヴィンヤーズ カベルネ/メルロー
Watson Family Vineyards Cabernet Merlot

■生産州: 西オーストラリア州(WA) 
■生産地: マーガレットリヴァー
■ワインタイプ: 赤ワイン 
■味わいタイプ: ミディアムボディ 
■品種: カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プチベルド 
■樽熟成:12 ヶ月 
■アルコール度数: 13.5 %
■容量: 750 ml
■適温:16 〜 20℃ 
■ボトルサイズ: 73mm * 73mm * 310mm 
■ボトル重量: 1,260 g

■ワインの特徴: 
2014は、バランスが取れたとても優雅な飲みごたえ。ブドウはマーガレットリヴァーの2か所の畑から調達。カベルネソーヴィニヨンとメルローは南のウォールクリフ地域で栽培され、しっかりしたタンニンを持つ、エレガントでアロマティックなワインになります。プチ・ヴェルドの畑はウィルヤブラップバリー地域の中心に位置しています。収穫されたブドウは除梗、破砕後、発酵前に最長5日間低温浸漬。発酵中、果汁は色とタンニンを抽出させる為に1日4回ポンピングオーバーさせ、発酵後はフレンチオークで12ヶ月間熟成させています。 

■味わい: 
カベルネ種からくるブラックオリーブ、ラズベリー、ブルーベリーに、プチベルド種からくるブラッドオレンジの香りが混ざり合っています。完熟したレッドベリーやダークベリーのさまざまな味わいが広がり、タンニンのドライな余韻を感じます。 

■相性の良い料理: 青椒肉絲 

■受賞歴:
サクラワインアワード2016 ゴールド 受賞
サクラワインアワード2017ゴールド 受賞

■味わいチャート
酸味    ★★★
果実味   ★★★
ボリューム ★★★
渋味    ★★★

■参考小売価格:2,400円
商品コード : WV-CM
価格 : 2,400円(税別)
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