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リオレット ザ・アビー ピノ・ノワール
デ・ボルトリ
リオレット ザ・アビー ピノ・ノワール
デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
リオレット ザ・アビー ピノ・ノワール Riorret The Abbey Pinot Noir
■生産州: ヴィクトリア州(VIC)
■生産地:ヤラヴァレー
■ワインタイプ: 赤ワイン
■味わいタイプ: ミディアムボディ
■品種: ピノ・ノワール
■樽熟成:10 ヶ月
■アルコール度数:13.5%
■容量: 750 ml
■ワイナリーの紹介は
こちら
■ワインの特徴:
この畑は北向きの緩やかな斜面にあり、予想以上に涼しく、成熟が早く、非常にアロマティックなぶどうが育ちます。土壌はミネラルを多く含むシルト岩で、洗練されたワインスタイルとなります。2013は暖かくなりましたが、アロマティックで丸々とした果実に育ち、自然な酸と豊かなフレーバーを持つ、適度に熟したブドウを収穫する事が出来ました。手作業で選別されたブドウは発酵槽に運ばれ、20日間の発酵期間中に4回のピジャージュと4回のルモンタージュが行われました。その後、澱と共に10ヶ月間新樽と古樽で熟成させています。
■味わい:
華やかな赤い実の果実の香りに茎、プラムやスパイスのニュアンス。豊かな味わいと長い余韻を感じる非常に洗練されたワイン。
■相性の良い料理: 鴨の軽いスモークしたグリル
■味わいチャート:
酸味 ★★★★
果実味 ★★★★
ボリューム ★★★★
渋味 ★★★
商品コード : RI-AB |
価格 : 7,450円(税込) |
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