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ヤラヴァレー エステイトヴィンヤード シラーズ
デ・ボルトリ
ヤラヴァレー エステイトヴィンヤード シラーズ
デ・ボルトリ(VIC) De Bortoli
ヤラヴァレー エステイトヴィンヤード シラーズ
Yarra Valley Estate Grown Shiraz
■生産州: ヴィクトリア州(VIC)
■生産地:ヤラヴァレー
■ワインタイプ: 赤ワイン
■味わいタイプ: フルボディ
■品種: シラーズ
■樽熟成:12 ヶ月
■アルコール度数: 13 %
■容量: 750 ml
■適温:18 〜 20℃
■ワイナリーの紹介は
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■ワインの特徴:
ヴィクトリア州のヤラヴァレー地区にある、厳選された畑のブドウを使用。手摘みで収穫されたブドウは、40%の全房と60%全粒を開放式のタンクで発酵。自然酵母を使い22日間のマセラシオン、発酵をしておりその際にフットプランジングとリモンタージュで、穏やかな色素と風味の抽出を心掛けました。
■味わい:
色調はミディアムレッド/ガーネットで、非常に心地の良いベリー系のアロマの中にかすかな黒鉛やミネラルのニュアンスが有り、複雑な香りの構成となっております。 豊かな酸味と熟した丸いタンニンのバランスが絶妙でダーグベリーと白コショウを感じるエキゾチック風味が特徴のワインです。
■相性の良い料理:ラム肉のロースト香草焼き
■受賞歴:
ナショナル キャピタル ワイン ショウ(キャンベラ) 2014 金賞
ロイヤル クイーンズランド ワイン ショウ 2014 金賞
シドニー インターナショナル ワインコンペティション 2014 金賞
ヤラヴァレー ワイン ショウ 2014 金賞
商品コード : YV-SH |
価格 : 4,700円(税込) |
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