トップ > ワイナリーから探す > デ ボルトリ > デ・ボルトリ
ウッドファイアード シラーズ
デ・ボルトリ
ウッドファイアード シラーズ
デ・ボルトリ(NSW) De Bortoli
ウッドファイアード シラーズ Wood Fired Shiraz
■生産州: ヴィクトリア州(VIC)
■生産地:ヒースコート
■ワインタイプ: 赤ワイン
■味わいタイプ: フルボディ
■品種: シラーズ
■樽熟成:8ヶ月
■アルコール度数: 14.5 %
■容量: 750 ml
■適温:16 〜 20℃
■ワイナリーの紹介は
こちら
■ワインの特徴:
シラーズの栽培に理想的なヒースコート北部にある火山性の土壌コロプ、コルビナッビン、チャイナブリッジの畑で育った、厳選されたブドウを使用。収穫されたブドウは除梗後25〜28℃で、6〜8日間発酵。発酵後は圧搾し古樽の大樽で6ヶ月間熟成しています。また定期的に澱引きを行い、空気と触れることでワインをソフトにしています。
■味わい:
紫がかった濃いルビー色。ダークフルーツ、プラム、スパイスやドライハーブの香り。燻製肉や甘草の風味、バランスの取れたタンニンを感じるリッチな味わい。ヒースコートの特徴が良く表れたワインです。
■相性の良い料理: Tボーンステーキ
■味わいチャート:
酸味 ★★★
果実味 ★★★
ボリューム ★★★
渋味 ★★★
商品コード : WF-SH |
価格 : 3,190円(税込) |
|
|