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ディービー カベルネ/メルロー
デ・ボルトリ
ディービー カベルネ/メルロー 
デ・ボルトリ De Bortoli ディービー シラーズ カベルネ/メルロー DB Cabernet / Merlot
■生産州: ニューサウスウェールズ州(NSW)
■生産地:リヴェリナ
■ワインタイプ: 赤ワイン
■味わいタイプ: ミディアムボディ
■品種: カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、他
■アルコール度数: 14.2 %
■容量: 750 ml
■ワイナリーの紹介は
こちら■ワインの特徴:
それぞれの品種はタンニンが熟しベリーの風味が十分に増したタイミングを見計らって別々に収穫されています。収穫後、22〜28度の温度で5〜6日間発酵され、ソフトなタンニンを保ちながら、望ましい風味と色を抽出しました。発酵にはフレンチオークとアメリカンオークが使われています。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローがきれいに調和したミディアムボディのワインです。
■味わい:
赤い果実やダークプラム、穏やかなオークのニュアンス。レッドベリーとダークベリーの風味がきれいな層を成し、しなやかなタンニンが果実味とオークの風味に溶け込んで、味わいのバランスを取っています。
■相性の良い料理: スパゲティアマトリチャーナ風
商品コード : DB-CM |
価格 : 1,166円(税込) |
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